Les donuts, ces délices sucrés tout droit venus des États-Unis, sont une véritable tentation pour les amateurs de pâtisserie. Avec leur forme ronde, leur texture moelleuse et leur glaçage gourmand, ils sont irrésistibles à toute heure de la journée. Pourquoi ne pas essayer de les préparer chez vous ? Dans cet article, nous vous dévoilons tout ce que vous devez savoir pour réussir vos propres donuts maison, des recettes de base aux conseils de cuisson.

Préparer vos donuts !

Ingréditents :
190 g de lait
7 g de levure sèche instantanée 35 g de sucre
7 g de sel
1 œuf
350 g de farine
40 g de beurre mou
Huile de friture

Déroulé :
Faire chauffer le lait, il doit être tiède. Insérer la levure dans le lait et mélanger. Lorsque la levure est bien intégrée, mélanger le sucre et le sel au premier mélange. Rajouter l’œuf, mélanger de nouveau puis la farine. Battre pendant 7 à 10 min.

Rajouter le beurre mou et mélanger de nouveau 7 à 10 min.
Couvrir et laisser reposer pendant 1h.
Dégazer la pâte, former les Donuts et laisser reposer 30 min.
Faire cuire dans une casserole avec de l’huile de friture à 180C° 1min à 2min chaque côté.

Le glaçage

Ingrédients glaçage :
150 de sucre glace
1 blanc d’œuf
Colorant (facultatif)
Perles (facultatif)

Mélanger les ingrédients ensemble, si le glaçage est trop liquide, rajouter du sucre glace. Si au contraire il est trop compact, rajouter du blanc d’œuf. Mettre du colorant et tremper les Donuts et décorer avec des perles.

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Pour réaliser vos donuts maison, vous aurez besoin des meilleurs ingrédients et ustensiles de pâtisserie. Ne cherchez pas plus loin que Sweet Délices, votre boutique préférée pour tous vos besoins en pâtisserie. De la farine de qualité aux emporte-pièces en passant par les colorants alimentaires, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour régaler votre famille et vos amis avec des donuts maison délicieusement frais et savoureux.

En conclusion, faire des donuts américains maison peut sembler intimidant au début, mais avec la bonne recette et les bons conseils, vous serez surpris de voir à quel point c'est simple et amusant. Alors, lancez-vous et régalez-vous avec vos propres créations de donuts maison !